Alex, en autodidacte passionné, a comblé les membres du Club tant par le menu proposé que par les vins servis avec beaucoup de générosité.
Menu
Champagne Veuve Clicquot accompagné de Zakouski
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Jambon Jabugo «Pata Negra » sur salade
Champagne Veuve Clicquot brut
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Sandwich de Bintje rôtis au King Crabe
Moelleux de King Crabe
Emotion de terroir de Vincent Girardin 2000
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Sorbet de Mangues à l’Eau de Villée
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Pigeon Royal d’Anjou en Croûte d’Herbes, Cuisses Confites
Jus de son rôti à l’écrasée de poivre noir
Château d’Arce 2002, Côte de Castillon, Vigneron Eric Lenormand
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Les Fruits Rafraîchis « Route des Épices »
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Moka et mignardises