Club royal des gastronomes de Belgique

Chocolat glacé, crème au chocolat
(Colette – Chef : Thijs Vervloet)

Chocolat – Intense chocolat et fruits de la passion
(L’Écailler du Palais Royal – Chef : Maxime Maziers)

Coquille Saint-Jacques – Poêlées / Kimchi / Parmesan / Kumbaya / Sésame / Poire Doyenné
(Sea Grill – Chef : Yves Mattagne)

Olijf | tomaat | kaneel
(La Source – Chef : Ralf Berendsen)

Chocolat blanc, fruit de la passion, basilic
(Sir Kwinten – Chef : Glenn Verhasselt)

Marbre de Calamar / Sujiko
(La Paix – Chef : David Martin)

Grondin rouge – cou de bœuf, truffe noire, cébettes
(Tribeca – Chef : Jan Sobecki)

Comté / Philippe Olivier
(L’Assiette Champenoise – Chef : Arnaud Lallement)

Sériole du Japon de Zélande, radis blanc, anguille fumée
(Alter – Chef : Jo Grootaers)

Asperge de Jurbise, langoustine, patanegra, ail des ours
(Au Gré du Vent – Chef : Stéphanie Thunus)

Le Lido

Ville : Wépion
Date de la visite : 30 juillet 1953

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