Club royal des gastronomes de Belgique

(Publicité de la compagnie Sabena) Les prestigieux Jets de la Sabena – Boeing et Caravelle – renouvellent le plaisir des voyages aériens. Vous trouverez à bord des Jets Sabena, un raffinement, une ambiance, un confort et un service exceptionnels. La… Lire la suite

(De notre correspondant.) Mons, 30 avril, Cité d’Antoine Clesse, l’auteur d’une gaillarde chanson à la gloire de la bière, Mons se devait de rendre hommage à cette boisson héritière des traditions de la cervoise. Elle l’a fait, ce dimanche, dans… Lire la suite

(De notre envoya spécial) Stavelot, 8 mars. Ce n’est pas saris raison que Stavelot peut revendiquer être la capitale du Laetare. Le fait est que, depuis plusieurs années, la petite cité ardennaise voit un public toujours plus nombreux affluer autour… Lire la suite

Le mariage de la bière et du vin a été célébré, mardi, à la Belgique Joyeuse. A cette occasion, les membres de la chevalerie du Fourquet, du grand conseil du vin de Bordeaux, de la commanderie du Bontemps de Médoc,… Lire la suite

(De notre envoyé spécial.) Mons, 22 mars. Après l’inauguration de l’exposition et l’hommage rendu, vendredi, à Mons, à ce grand météore de l’art que fut Vincent Van Gogh, la Fédération provinciale du tourisme a organisé, samedi, en cette même ville,… Lire la suite

par Joseph Delmelle (extrait) L’ère du machinisme, introduisant la facilité dans bien des domaines, a provoqué une certaine désaffection de valeurs autrefois honorées comme il convenait. Et c’est pourquoi, afin de rendre à l’existence le sel qui lui confère toute… Lire la suite

En gastronomie, comme en histoire, les périodes se succèdent sans trop se ressembler. On part de la rusticité antique, on traverse des époques de plus en plus compliquées, on passe par des transitions parfois extravagantes, pour en venir, peu à… Lire la suite

Le prix Albert Couvreur, destiné cette année à récompenser le talent culinaire, vient d’être attribué. Parmi les nombreuses recettes originales à base de poisson qui furent présentées, sept avaient été retenues. Leurs auteurs furent invités à les réaliser sur les… Lire la suite

Au cours de la journée d’études de Presse belge à Paris, organisée par M. Eric Legrand, directeur du Touring-Secours, les journalistes ont été reçus à la Préfecture de police par le préfet, M. Baylot, entouré de ses collaborateurs. Réception très… Lire la suite

Revenant d’une tournée de conférences qu’il a faites au Danemark pour y parler des Ardennes belges, et après avoir passé l’après-midi à signer aux « Journées du Livre belges » son livre récemment paru, « De la haute Lesse à la Semois », Adrien… Lire la suite