- ven. 3 décembre 1993 : Alban Chambon (Hôtel Métropole), Place de Brouckère, 31, Bruxelles (Chef: Dominique Michou) – Gala
- jeu. 11 novembre 1993 : L’Armagnac, Bruxelles
- ven. 29 octobre 1993 : Alban Chambon (Hôtel Métropole), Place de Brouckère, 31, Bruxelles (Chef: Dominique Michou) – Mise au point [menu]
- sam. 16 octobre 1993 : Château de et à Lavaux Sainte Anne, Lavaux-Sainte-Anne [menu]
- mer. 6 octobre 1993 : École Hôtelière Ter Duinen, Koksijde [menu]
- sam. 4 septembre 1993 : Hostellerie Le Fox, Walkierstraat, 2, La Panne (Chef: Stéphane Buyens)
- sam. 21 août 1993 : Vogelenzang, Schilde’s Gravenwezel – Déjeuner campagnard
- sam. 31 juillet 1993 : Le Pré Mondain, Heure-En-Famenne
- dim. 4 juillet 1993 : Le Cabri, Route du Hérou, 2d, Nadrin – Oscar Cuisinier
- ven. 4 juin 1993 : Hôtel Osterrieth, Anvers – Visite de l’exposition JORDAENS – Déjeuner au foyer du théâtre BURLA récemment restauré, suivi d’un tour en coulisses – Fin de journée à l’hôtel Osterrieth – siège anversois de la Banque de Paris et des Pays-Bas – avec concert de quatuors, une visite priv
- sam. 15 mai 1993 : La Cote D’or, Philipeville
- ven. 23 avril 1993 : Le Trèfle à 4, Genval (Chef: Michel Haquin)
- ven. 19 mars 1993 : Sea Grill J. Le Divellec, Rue du Fossé aux Loups, 47, Bruxelles (Chef: Yves Mattagne / Jacques Le Divellec) – Assemblée générale – Le Club décerne à Marc Meremans l’Oscar Maître d’hôtel, à Yves Mattagne le Diplôme d’honneur au titre de « Cuisinier très talentueux »
- jeu. 18 mars 1993 : Le Trèfle à 4, Genval (Chef: Michel Haquin) – Mise au point
- sam. 20 février 1993 : L’Auberge D’Ohain, (Chef: Mr Bourguignon)
- ven. 15 janvier 1993 : Les Petits Oignons, Rue Notre Seigneur, 13, Bruxelles
Programme 1993
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