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Menu
Cappuccino chaud et froid de langoustines au basilic
et légumes de saison
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Carpaccio de thon rouge aux graines de sésame, menthe ciselée
et vinaigrette douce au gingembre
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Roulade de veau de lait au jambon de Panne, jus au romarin,
paillasson de pommes de terre
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Irish Coffee glacé
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Café et mignardises
Vins:
Côtes du Jura (Charçlonnay) 1999
Saumur Blanc, Domaine de Paleine 1999
Château du Roy, Puisseguin Saint Émilion 1998
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