Pour commencer l’année sur une note exotique, nous avons revisité le restaurant « Samoutaï » considéré comme le temple de la gastronomie japonaise à Bruxelles. Les hôtes ont été séduits par le savoir-faire du Chef, la qualité des produits et l’accueil chaleureux.
Menu
Apéritif : vin de prunelles japonaises, accompagné d’amuse-bouches
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Hors-d’œuvre variés du jour
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Potage aux légumes de montagne
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Sashimi composé de thon rouge, bar de ligne et coquilles Saint-Jacques
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Tempura :beignets de scampi et légumes
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Poisson grillé : cabillaud japonais à la sauce mizo
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Magret de canard prédécoupé et grillé
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Tous les plats seront escortés par un Alsace 2009 Pinot Noir de Léon Beyer
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Dessert aux fruits
Café ou thé et mignardises
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