Club royal des gastronomes de Belgique

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  L’Épicerie (Hôtel Méridien)

  Ville : Bruxelles
  Chef : Vincent Masson
  Date de la visite : 6 mars 2013
  

  Assemblée générale du Club Pas de commentaire. Menu Lire la suite

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  Bon-Bon

  Ville : Bruxelles
  Chef : Christophe Hardiquest
  Date de la visite : 22 février 2013
  

  Le Chef, Christophe Hardiquest, après avoir été élu Meilleur Chef de l’année 2011 par le guide Gault & Millau, côté en 2013 19/20 dans le même guide, réalise au jour le jour une cuisine inventive, essentiellement basée sur les produits… Lire la suite

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  Le Bristol

  Ville : Paris, France
  Chef : Éric Frechon
  Date de la visite : 28 janvier 2013
  

  Déjeuner de l’Assemblée générale de l’Académie internationale de la gastronomie. Pas de commentaire. Menu Lire la suite

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  Le Chat Botté

  Dîner de Gala de l’Académie internationale de la gastronomie préparé par le Chef du restaurant Le Chat Botté de Genève dans les cuisines de l’hôtel Bristol à Paris.

  Ville : Paris, France
  Chef : Dominique Gauthier
  Date de la visite : 27 janvier 2013
  

  Pas de commentaire. Menu Lire la suite

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  De Mayeur

  Ville : Ruisbroek
  Chef : Patrick Vandecasserie
  Date de la visite : 19 janvier 2013
  

  Le Club fut accueilli par Patrick Vandecasserie, le nouveau propriétaire et Chef du restaurant De Mayeur à Ruisbroek. Ouvert en septembre 2012, le De Mayeur était jusqu’alors une brasserie connue pour ses grillades. Menu Amuse-bouche Champagne DEUTZ Brut *** Foie d’oie aux… Lire la suite

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