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Club royal des gastronomes de Belgique

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Année : 2018

  • Sea Grill

    Sea Grill

    Ville : Bruxelles
    Chef : Yves Mattagne
    Date de la visite : 8 décembre 2018

    Les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique, ont terminé une année de célébration riche en manifestations de haut niveau gastronomique par un repas de fête au restaurant Sea Grill. Yves Mattagne et son équipe ont proposé un menu… Lire la suite

  • D’Eugénie à Émilie

    D’Eugénie à Émilie

    Ville : Baudour
    Chef : Éric Fernez
    Site web : https://fernez.com/deugenie-a-emilie/
    Date de la visite : 16 novembre 2018

    La table d’Éric Fernez est généreuse. Le Chef maîtrise la cuisine classique. La preuve en a encore été donnée aux membres du Club royal des gastronomes de Belgique lors d’un excellent déjeuner. Le champagne coulait à flots pour une série… Lire la suite

  • Hertog Jan

    Hertog Jan

    Ville : Zedelgem
    Chef : Geert Demangeleer
    Site web : https://www.hertog-jan.com/
    Date de la visite : 20 octobre 2018

    En début d’année le Chef triplement étoilé Gert De Mangeleer et le sommelier Joachim Boudens annonçaient la fermeture du restaurant Hertog Jan créé en 2005. Il était impossible aux membres du Club royal des gastronomes de Belgique de ne pas… Lire la suite

  • La Table de Maxime

    La Table de Maxime

    Ville : Paliseul
    Chef : Maxime Collard
    Site web : https://www.maximecollard.be/la-table-de-maxime/
    Date de la visite : 8 septembre 2018

    Par une journée magnifique de septembre, les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique se sont rendus à Our, près de Paliseul pour déguster la cuisine du talentueux Chef Maxime Collard. Celui-ci a reçu du Club en 2012 le… Lire la suite

  • The Jane

    The Jane

    Remise du Prix au Chef de l’Avenir

    Ville : Anvers
    Chef : Nick Bril
    Site web : https://www.thejaneantwerp.com/
    Date de la visite : 28 juillet 2018

    Le 28 juillet 2018, le Conseil d’Administration du Club royal des gastronomes de Belgique a remis à Nick Bril, chef du restaurant The Jane à Anvers le Prix au Chef de l’Avenir. Le repas servi pour l’occasion était remarquable et… Lire la suite

  • Bartholomeus

    Bartholomeus

    Remise du Prix Cristal

    Ville : Knokke-Heist
    Chef : Bart Desmidt
    Site web : http://www.restaurantbartholomeus.be/
    Date de la visite : 8 juillet 2018

    Le 8 juillet 2018, les membres du Club royal des gastronomes de Belgique se sont réunis au restaurant Bartholomeus pour remettre le prix Cristal du Club au chef Bart Desmidt. L’accueil de Sandra, la femme du Chef, et de l’équipe… Lire la suite

  • Comme Chez Soi

    Ville : Bruxelles
    Chef : Lionel Rigolet
    Site web : https://www.commechezsoi.be/
    Date de la visite : 11 juin 2018

    Dîner organisé dans le cadre des célébration du 80ème anniversaire du Club. Pas de commentaire. Lire la suite

  • Philippe Fauchet

    Philippe Fauchet

    Ville : Saint-Georges-sur-Meuse
    Chef : Philippe Fauchet
    Site web : http://www.philippefauchet.be/
    Date de la visite : 22 avril 2018

    À Saint-Georges-Sur-Meuse, au milieu des champs de colza en fleurs, les membres du Club et leurs amis ont été chaleureusement accueillis par Philippe Fauchet et son épouse Sylvia pour un moment gastronomique très agréable. À l’intérieur d’une bâtisse de briques… Lire la suite

  • Comme Chez Soi

    Comme Chez Soi

    Ville : Bruxelles
    Chef : Lionel Rigolet
    Site web : http://www.commechezsoi.be/
    Date de la visite : 17 mars 2018

    C’est devenu presque un rituel. Pour conclure leur Assemblée générale annuelle, les membres du Club royal des gastronomes de Belgique et leurs invités, se sont retrouvés au restaurant Comme Chez Soi, pour un grand moment de bonheur gustatif. Pour commencer,… Lire la suite

  • La Villa Lorraine

    La Villa Lorraine

    Ville : Bruxelles
    Chef : Gary Kirchen
    Site web : http://www.lavillalorraine.be/
    Date de la visite : 24 février 2018

    Dans le confortable salon Argenteuil de la Villa Lorraine, les membres du Club royal des gastronomes de Belgique et leurs invités ont pu déguster la cuisine de Gary Kirchens, méticuleusement construite à base de beaux produits. Le travail se fait… Lire la suite