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Club royal des gastronomes de Belgique

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Année : 2020

  • Brut 172

    Brut 172

    Ville : Reijmerstok, Pays-Bas
    Chef : Hans van Wolde
    Site web : https://brut172.com/
    Date de la visite : 20 septembre 2020

    Les membres du Club royal des gastronomes de Belgique ont eu le grand plaisir de découvrir le nouveau restaurant du Chef Hans van Wolde. Les transformations architecturales effectuées dans une ancienne ferme de Reijmerstock, un village proche de Maastricht, sont… Lire la suite

  • La Source

    La Source

    Remise du Prix au Chef de l’Avenir

    Ville : Neerharen
    Chef : Ralf Berendsen
    Site web : https://www.labutteauxbois.be/restaurant-la-source/
    Date de la visite : 19 septembre 2020

    Le 19 septembre 2020, les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique se sont réunis au restaurant La Source à Lanaken, dans le superbe Relais & Château de la Butte aux Bois, afin de remettre au Chef Ralf Berendsen… Lire la suite

  • Boury

    Boury

    Ville : Roeselare
    Chef : Tim Boury
    Site web : https://www.restaurantboury.be/
    Date de la visite : 22 août 2020

    Voilà déjà trois ans que le Club remettait son « Prix au Chef de l’Avenir » à Tim Boury et deux ans déjà, que Tim proposait le plat principal servi pour le dîner anniversaire des 80 ans du Club. Plusieurs membres… Lire la suite

  • Inter Scaldes

    Inter Scaldes

    Remise du Prix Cristal

    Ville : Kruiningen, Pays-Bas
    Chef : Jannis Brevet
    Site web : https://interscaldes.nl/
    Date de la visite : 12 juillet 2020

    Pour sa cuisine étonnante, réfléchie et aboutie, le Chef Jannis Brevet a reçu le Prix Cristal du Club royal des gastronomes de Belgique. Dès leur descente de l’autocar, dans lequel ils avaient déjà pu patienter avec un verre de Bollinger,… Lire la suite

  • Comme Chez Soi

    Comme Chez Soi

    Ville : Bruxelles
    Chef : Lionel Rigolet
    Site web : https://www.commechezsoi.be/
    Date de la visite : 27 juin 2020

    Qu’il est agréable et revigorant de retrouver les Membres et amis du Club royal des gastronomes de Belgique, de retrouver l’équipe du restaurant Comme Chez Soi, et de déguster à nouveau des plats de haute précision gastronomique ! Les circonstances… Lire la suite

  • Nuance

    Nuance

    Ville : Duffel
    Chef : Thierry Theys
    Site web : http://resto-nuance.be/
    Date de la visite : 9 février 2020

    Quelques jours après la réouverture du restaurant Nuance à Duffel – à la suite d’ importants travaux d’embellissement et d’agrandissement – les membres du Club royal des gastronomes de Belgique ont pu déguster avec bonheur la cuisine exceptionnelle du Chef… Lire la suite

  • Hôtel Meurice

    Hôtel Meurice

    Déjeuner de l’Assemblée générale de l’Académie internationale de la gastronomie

    Ville : Paris, France
    Chef : Alain Ducasse
    Date de la visite : 3 février 2020

    Pas de commentaire. Menu Lire la suite

  • Hôtel Meurice

    Hôtel Meurice

    Dîner de l’Assemblée générale de l’Académie internationale de la Gastronomie

    Ville : Paris, France
    Chef : Alain Ducasse
    Date de la visite : 2 février 2020

    Pas de commentaire Menu Lire la suite

  • Bruneau by Maxime Maziers

    Bruneau by Maxime Maziers

    Ville : Ganshoren
    Chef : Maxime Maziers
    Date de la visite : 19 janvier 2020

    Pour débuter l’année, les membres du Club royal des gastronomes de Belgique, se sont rendus dans une maison de bouche bien connue de la capitale et qui accueille un nouveau chef depuis juin 2018 : Maxime Maziers a en effet… Lire la suite

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