- sam. 7 décembre 1996 : Comme Chez Soi, Place Rouppe, 23, Bruxelles (Chef: Pierre Wynants) – Gala annuel
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- sam. 16 novembre 1996 : De Bellefleur, Kapellen
- sam. 19 octobre 1996 : Hôtel Des Bains, Robertville
- sam. 14 septembre 1996 : Hof Van Cleve, Riemegemstraat, 1, Kruishoutem
- sam. 24 août 1996 : Bietrume Picar, La Plante – Visite des Ets. Ph. Grafé
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- mer. 12 juin 1996 : Voyage en Suède avec l’Académie internationale de la Gastronomie
- sam. 1er juin 1996 : Kasteel Diependael, Tervuursesteenweg 511, Elewijt (Chef: Noël Neckebroeck)
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- sam. 11 mai 1996 : Piet Huysentruyt, Wortegem
- sam. 20 avril 1996 : Michel Close, Glabais
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- ven. 22 mars 1996 : Het Vijde Seizoen (Hilton Antwerpen), Groenplaats, Anvers (Chef: Gert Jan Raven) – Assemblée générale
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- ven. 23 février 1996 : Le Bearnais, Bruxelles
- ven. 12 janvier 1996 : La Maison De Maître (Hôtel Conrad), Avenue Louise, 71, Bruxelles (Chef: Hervé Raphanel)
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