Auteur/autrice : Fabien Petitcolas
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L’Impératif
Avec le début du printemps le Club est allé respirer l’air des champs hennuyers, lors d’un déjeuner au restaurant L’Impératif à Maisières. Là officie, depuis dix ans, Benoit Neusy, qui fut, il y a deux ans désigné par Gault & Millau comme… Lire la suite
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L’Épicerie
Le Club Royal des Gastronomes de Belgique a tenu son AG à l’hôtel « Le Méridien » à Bruxelles. À son issue, les membres ont dîné en son restaurant « L’Epicerie ». Le menu préparé par le chef Vincent Masson a ravi les convives.… Lire la suite
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Va Doux Vent
Sur l’emplacement de l’ancien restaurant Bon-Bon, officie un jeune Chef qui a fait ses classes au restaurant Sea-Grill. Sa récompense dans le Michelin 2013, était une bonne occasion de découvrir son restaurant : Va Doux Vent à Bruxelles. Un autre regard sur la… Lire la suite
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La Caneva
Après la période des Fêtes, le Club a commencé l’année 2014 par un repas de la gastronomie italienne au restaurant La Caneva à Bruxelles. Avec la collaboration de Madame Tamara Basili, membre d’honneur du Club et membre de l’Accademia Italiana della Cucina,… Lire la suite
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Sea Grill
Le Club s’est réuni au restaurant Sea Grill d’Yves Mattagne pour célébrer son 75ème anniversaire. Cette soirée de gala fut rehaussée par la présence du Président de l’Académie Internationale de la Gastronomie venu spécialement de Paris pour assister à l’évènement. Le récital d’exception concocté… Lire la suite
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Les Plats Canailles de la Bleue Maison
Déjeuner autour des produits de la chasse. Menu Lire la suite
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Pierre Wynants, Docteur Honoris Causa
Dans le grand amphithéâtre Thélème de l’Université François Rabelais de Tours en présence d’une nombreuse assistance, en particulier des autorités civiles, le Professeur Marc de Ferrière Le Vayer a remis au Chef belge triplement étoilé Michelin le diplôme de Docteur… Lire la suite
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Philippe Meyers
L’enthousiasme, la motivation du Chef à régaler ses hôtes sont évidentes et on apprécie l’accueil chaleureux de son épouse. La cuisine de Philippe Meyers est traditionnelle, toutefois certaines préparations surprennent par leur originalité. On y déguste des produits du marché… Lire la suite
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Hostellerie Gilain
Le Club Royal des Gastronomes de Belgique s’est rendu à l’Hostellerie Gilain à Sorinnes ce samedi 14 septembre et ont savouré un superbe moment de détente dans la campagne verdoyante de Dinant. Les convives ont beaucoup apprécié le cadre renouvelé… Lire la suite
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La Table de Maxime
Le club Royal des Gastronomes de Belgique honore Maxime Collard. Le Conseil d’Administration du Club, élargi de membres assidus, s’est rendu à Our afin de remettre son prix annuel de « Haute Gastronomie. » Cette remise s’est déroulée à l’issue d’un déjeuner… Lire la suite
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