Club royal des gastronomes de Belgique

Tous étaient là, sauf… Était-ce le disciple de Curnonsky que nous accompagnions jusqu’à sa dernière, demeure, mercredi dernier, au cimetière d’Ixelles ? Ou était-ce le dernier vrai prince des gastronomes ? En tout cas, ils étaient tous là, les Falke,… Lire la suite

Gault-Millau Vient de décerner sa « Clé d’Or » à la Maison du Cygne. Une petite centaine d’invités assistaient à cette festivité, d’une parfaite organisation: parmi les hôtes de marque, Messieurs de Donnéa, Simonet, Christian Millau, et, bien sir, Aldo Vastapane, maître… Lire la suite

Interview d’André Jadin, Président du Club royal des gastronomes de 1980 à 1996 par Jacques Kother pour le Guide des Connaisseurs, avril 1984. Quel est le rôle du Club des gastronomes de Belgique ? D’une façon générale, on peut dire que le… Lire la suite

par Chambertin On sait que le guide Gault Millau a hissé le « Comme chez soi » dans l’Olympe de la gastronomie, en lui décernant une quatrième toque et en sacrant Pierre Wynants cuisinier de l’année. Le Club des gastronomes, qui connaît une… Lire la suite

[document original] Lors d’un dîner grandiose, en parfaite harmonie avec son nouveau prix, le chef Roger Souvereyns a reçu l’«Oscar des gastronomes » dans son restaurant Scholteshof à Stevoort (Hasselt) le week-end dernier. Cela lui a été décerné par le « Club… Lire la suite

par Henri Ceuppens Des vacances doivent se terminer en beauté. C’est ainsi que le Club des gastronomes de Belgique, en commun avec le Cercle des Amis du Vin de Liège, a visité ce dernier week-end d’août deux maisons animées par des personnes… Lire la suite

par Noël Lorande HARROLD FOLLET est un cuisinier qui ne fait pas de bruit mais dont la démarche est incessante sur le chemi semé d’embûches qui mène au succès. Avec Lutgarde, son épouse, il s’est taillé une solide place au… Lire la suite

Une rencontre avec Francis Geerts, Président du Club des gastronomes Gastronomie, art culinaire, cuisine, restaurants, gourmand, gourmet, sont des mots très employés du vocabulaire français… en Belgique. Le Belge aimerait-il la table ? La Belgique a-t-elle de bons restaurants ?… Lire la suite

La Commanderie de Belgique des « Anysettiers du Roy » a tenu son chapitre, accompagné d’intronisation, lundi soir, en présence de plusieurs personnalités, notamment de MM. Achille Van Acker, président de la Chambre; Louis Delvaux, ancien ministre,  Haulot, commissaire général au… Lire la suite

Le Club des gastronomes de Belgique a célébré, lundi soir, avec celai, dans les salons de l’Atomium, le 36e anniversaire de sa fondation. M. Francis Geerts présidait cette fête brillante, qui avait réuni une centaine de participants, dont de nombreuses dames portant… Lire la suite